~KRÉMOVÁ BROKOLICOVÁ POLIEVKA S JAČMENNÝMI KRÚPAMI~
Polievky
Postup:
Jačmenné krúpy prepláchnite a uvarte vo vode, kým nezmäknú (približne 20-30 minút). Potom ich sceďte a odložte bokom.
Na olivovom oleji v hrnci osmažte cibuľu a cesnak do sklovita.
Pridajte zemiak, brokolicu a tymián, a krátko orestujte.
Zalejte zeleninovým vývarom a varte 15-20 minút, kým zelenina nezmäkne.
Polievku rozmixujte dohladka. Dochuťte soľou, korením a prípadne citrónovou šťavou.
Na záver pridajte uvarené jačmenné krúpy a jemne premiešajte.
Podávajte teplú, môžete pridať aj chrumkavé krutóny na ozdobu.
Fotogaléria:
Suroviny:
Použité Ribeira produkty:
loadingSuroviny:
Postup:
Jačmenné krúpy prepláchnite a uvarte vo vode, kým nezmäknú (približne 20-30 minút). Potom ich sceďte a odložte bokom.
Na olivovom oleji v hrnci osmažte cibuľu a cesnak do sklovita.
Pridajte zemiak, brokolicu a tymián, a krátko orestujte.
Zalejte zeleninovým vývarom a varte 15-20 minút, kým zelenina nezmäkne.
Polievku rozmixujte dohladka. Dochuťte soľou, korením a prípadne citrónovou šťavou.
Na záver pridajte uvarené jačmenné krúpy a jemne premiešajte.
Podávajte teplú, môžete pridať aj chrumkavé krutóny na ozdobu.
Použité Ribeira produkty:
loadingFotogaléria:
Kontakt
